时间:2016-09-19
酸菜粉丝汤(内配粉丝袋)
是你餐桌上必不可少的一道汤!鲜香味美!
鱼香肉丝
鱼香肉丝是一道常见川菜。鱼香,是四川菜肴主要传统味型之一。成菜具有鱼香味,其味是调味品调制而成。此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法,现在已成为大众十分喜欢的一种味型
水煮肉片
水煮肉片是一道汉族传统名菜,属川菜。因肉片未经划油,以水煮熟故名水煮肉片。 肉味香辣,软嫩,易嚼。吃时肉嫩菜鲜 ,汤红油亮,麻辣味浓,最宜下饭,为家常美食之一。 水煮的特色是“麻、辣、鲜、香、”。这道菜是吃辣人的佳选。
蒸肉米粉
粉蒸排骨(肉)是一道四川的汉族名菜,川菜。将排骨或肉腌入味,洒入蒸肉米粉和清水抓匀,然后铺于番薯块上,放入锅内隔水清蒸至熟即成。用蒸肉米粉才能做出美味的粉蒸排骨(肉),虽然排骨(肉)蒸熟后肥而不腻,软烂入味,但饱吸鲜味的番薯块,才是此菜的精华所在。一根根排骨裹着软绵的米粉,入口柔软,清香鲜嫩,是一道经典的家常菜。
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