选购火锅底料也有学问和讲究

     我们来看看别人是怎么选购火锅底料的，一般可以通过外包装看，包装上面会表明底料的大致成分，还有质量标志，生产时间。过期的底料大家要特别注意不要选购，注意生产日期是重点。另外还可以在买的时候捏一捏，试一下手感。如何辨别真假底料是一门技术活，那些底料显得特别硬硬的，很可能加了石蜡，大家要注意认真仔细辨别。

      还有，在火锅食用过程中，石蜡很难融化，如果火锅中的底料好半天还没有化解开，十有八九可以确定是加了石蜡的，大家要注意哦！